Présentation

Le spécialiste du dessert surgelé pour les professionnels de la restauration hors foyer.

SAGA CHOCOLAT est une entreprise familiale, fabricant de desserts surgelés.

C’est en 2006 que débute la Saga du Chocolat, lorsque Jacques Morillon, fort de ses 40 années d’expérience en pâtisserie, et sa femme Patricia Morillon, implantent leur univers de desserts authentiques et gourmands à Villeron (95). Depuis, c’est toute l’équipe de SAGA CHOCOLAT, animée par la même passion du métier, et dotée d’un savoir-faire artisanal dont elle est fière, qui s’implique pour développer et produire des desserts de qualité toujours plus savoureux.

Créativité et réactivité font de SAGA CHOCOLAT votre partenaire de confiance pour le développement de vos desserts. Grâce à un service R&D performant et une équipe dynamique, l’entreprise est à la pointe des nouvelles technologies de fabrication dans le respect de la tradition ARTISANALE. SAGA CHOCOLAT continue toujours d’investir dans de nouvelles technologies de production qui permettent aujourd’hui de larges perspectives de développement…

Utilisant les meilleurs ingrédients, nous avons pour vocation de fabriquer des produits authentiques de qualité. Du chocolat, des œufs, du beurre, de la farine, des fruits... voilà les ingrédients simples à l’origine de nos recettes délicieuses. Nous avons également enrichi notre gamme avec des produits certifiés Bio. Nous avons ainsi fidélisé des distributeurs, des chaînes de restauration, de vente à emporter, en passant par les traiteurs, le catering et la GMS. Nous sommes également présents sur plusieurs marchés étrangers.

Nos engagements

Démarche qualité

Afin de garantir la sécurité alimentaire de nos desserts, nous nous appuyons sur un système HACCP formalisé et développé selon la règlementation en vigueur.

Notre système d’Assurance Qualité est fondé en accord avec les exigences du référentiel BRC avec pour principaux axes la satisfaction de nos clients, l’amélioration continue et la maitrise de notre production, impliquant l’ensemble de nos employés.

Notre système de production, totalement informatisé, permet de garantir la traçabilité dès la réception des matières premières jusqu’à l’expédition des produits finis chez le client.
Nous nous attachons à maintenir des partenariats de confiance avec nos fournisseurs qui font l’objet d’un référencement et d’un suivi qualité rigoureux.

Depuis 2014, l’ensemble de notre démarche Qualité est reconnu chaque année par la Chambre des Métiers et de l’Artisanat, via la délivrance d'une Chartre Qualité. Nous veillons à ce que cette démarche s’intègre pleinement dans le respect de l’environnement. Le service Qualité

Contact

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Saga Chocolat

Parc d'activités de la Justice
Rue de la Mare Poissy
95380 Villeron (France)
Tél : 33(0) 1 30 290 290
Fax : 33 (0) 1 30 290 291
sagachocolat@sagachocolat.fr

Patricia MORILLON

DIRECTRICE COMMERCIALE
Tel. : +33 (0) 1 30 290 290
Fax : +33 (0) 1 30 290 291
patmorillon@sagachocolat.fr

Jacques MORILLON

DIRECTEUR GENERAL
Tel. : +33 (0) 1 30 290 290
Fax : +33 (0) 1 30 290 291
jacquesmorillon@sagachocolat.fr